關於近期查獲「泓霖食品有限公司」自行將冷藏肉品改以冷凍保存，並延長有效日期，惟未能提供轉凍之效期訂定依據資料的事件，教育局已來函暫緩使用該公司製售之「後腿肉」及「肉條」。目前愛欣所配合的豬肉廠商為立大農畜興業股份有限公司、津谷食品股份有限公司及萬偉股份有限公司，並未使用泓霖食品有限公司的豬肉，請家長老師放心。
附上公文與愛欣聲明書供參。